Les frères Pourcel ont inauguré “La Maison Pourcel” à Shanghai dans laquelle les consommateurs peuvent découvrir un restaurant gastronomique, des salons privés, un bar à vins et tapas et une terrasse panoramique.

Installée dans un établissement en plein coeur de Shanghai, la Maison Pourcel occupe deux étages (le 6e et le 8e).

Au niveau le plus élevé, les clients accèderont au restaurant gastronomique de 45 couverts et à la terrasse panoramique de 20 places.

Le 8ème étage du magasin Coupole des Galeries Lafayette, Boulevard Haussmann à Paris, offre une terrasse pour déjeuner au soleil face à la capitale.

Ouverte jusqu’en septembre, la Terrasse des Galeries Lafayette invite à une pause détente dans un décor signé Patrick Jouin.

La carte du restaurant, élaborée par la chef japonaise Fumiko Kono et le Français Pierre Hermé, propose des plats de tradition française aux influences japonaises.

La société Dining Event organisera du 9 au 13 juillet une nouvelle édition de son événement Dining in the Sky à Monaco.

Durant cinq jours, 330 convives s’attableront à une table suspendue à 30 mètres au-dessus de la baie (le port Darse Nord).

Les convives de ce restaurant dans le ciel dégusteront durant une heure des plats concoctés par dix grands chefs étoilés.

L’eau italienne San Pellegrino a créé pour le Festival de Cannes un restaurant éphémère installé du 13 au 23 mai prochains.

Baptisé La Trattoria, il mettra en scène quatre chefs italiens venus réinterpréter leur cuisine gastronomique locale.

La mise en scène du restaurant éphémère permettra aux clients d’observer les chefs à l’oeuvre, puisqu’ils cuisineront devant eux.

En privatisant le lieu pour le dîner, les festivaliers pourront participer à l’élaboration des plats aux côtés des grands chefs.

Un chef cuisinier d’Irlande a concocté un menu spécial en partenariat avec le Made in Belfast Festival, un événement qui célèbre chaque année la construction du Titanic à Belfast, il y a près d’un siècle.

Conor McClelland, chef et propriétaire du restaurant Rayanne House, a décidé de moderniser le “dernier repas” du Titanic, 13 plats, servi le 14 avril 1912.

Selon le blog spécialisé Slashfood, Conor McClelland et sa femme “ont passé des mois à étudier” le menu, qui comptait, à l’origine, des plats comme de la salade d’asperges et de cresson d’eau, ou des pêches épicées à la gelée et à la glace.