Un fromager britannique vient de commercialiser un bleu de Silton à la feuille d’or comestible et aux pétales de Schnapps à la cannelle et à l’or véritable.

Vendu £60 (€70) la tranche de 100g (soit €708 le kilo), le Stilton Gold de Long Clawson est vendu en édition limitée pendant la saison des fêtes.

Il s’agit du fromage le plus cher du Royaume-Uni mais pas d’Europe, puisqu’un fromager serbe propose un fromage d’ânesse des Balkans, le Pule, à €1.000 le kilo.