Initié par le « Picasso de la Pâtisserie » Pierre Hermé, le Jour du Macaron fête le 20 mars l’arrivée du printemps à travers le monde.

Alors qu’il s’agira cette année de la 7e édition de cet événement en France, des villes comme Toronto, Vancouver, Londres et Budapest fêteront le Jour du Macaron pour la première fois.

Les pâtisseries participantes offriront aux clients du monde entier un macaron gratuit pour l’occasion s’ils indiquent qu’ils sont venus pour le Jour du Macaron.

Voici un aperçu des créations réalisées par les plus grands chefs pâtissiers et chocolatiers, de Pierre Hermé à Patrick Roger, en passant par La Maison du Chocolat pour la Saint-Valentin 2012.

Oubliée la crise à Dubaï. Le luxe français, de Chanel à Baccarat ou Cartier, s’expose dans l’un des plus grands centres commerciaux de cet émirat.

Une trentaine de maisons exposent jusqu’au 7 novembre des objets puisant dans leur histoire, ou spécialement réalisés pour l’événement, sur 1.500 m2 dans le temple du luxe, l’immense Dubai Mall.

Le Moyen-Orient rapporte en moyenne 8% des 22 milliards d’euros de ventes réalisés mondialement par les 75 maisons du Comité Colbert.

Certaines y réalisent entre 25% et 35% de leur chiffre d’affaires, comme l’hôtellerie ou la cosmétique et les parfums.

Le 8ème étage du magasin Coupole des Galeries Lafayette, Boulevard Haussmann à Paris, offre une terrasse pour déjeuner au soleil face à la capitale.

Ouverte jusqu’en septembre, la Terrasse des Galeries Lafayette invite à une pause détente dans un décor signé Patrick Jouin.

La carte du restaurant, élaborée par la chef japonaise Fumiko Kono et le Français Pierre Hermé, propose des plats de tradition française aux influences japonaises.

Pour la première fois, Pierre Hermé donnera une Master Class chocolat le 7 avril prochain.

Au cours de cette journée, les participants pourront découvrir et goûter des recettes exclusives réalisées pour la manifestation, expliquées et démontrées par Pierre Hermé en personne.

Seulement 60 places sont disponibles - Coût : 280 euros (déjeuner compris).