Le restaurant parisien de la Tour d’Argent, qui affiche une étoile au Michelin, vendra 18.000 de ses grands vins aux enchères les 7 et 8 décembre à Paris.

Des Château Lafite Rothschild, Vosne Romanée Jayer et même une Fine Champagne de 1788, le total est estimé à environ un million d’euros !

Ces 18.000 bouteilles, petite partie d’une cave qui en compte actuellement 450.000, ont été sélectionnées par David Ridgway, chef sommelier du restaurant.

Acquises directement auprès de châteaux ou de producteurs, ces bouteilles n’ont jamais été mises sur le marché.

Le produit de la vente qui permet de “faire tourner la cave”, est destiné à “moderniser” le restaurant, a annoncé la maison Piasa qui mènera la vente.

Source: Le Parisien - Photo: AP